Tpffcelticsociety

jod


jod / Kost och näring

Dagliga jod rekommendationer:

100-200 μg / dag hos vuxna

den jod (I) är en mycket viktig mikromineral, eftersom den är grundläggande vid syntesen av sköldkörtelhormoner, som är väsentliga vid reglering av organismen. Förändringar i deras nivåer kan orsaka hypertyreoidism eller hypotyreoidism som orsakar störningar i basalmetabolismen.

den fisk och skaldjur De är praktiskt taget de enda matkällorna till jod, så folk som är allergiska mot dessa produkter bör ta iodat salt på ett protokollat ​​sätt för att undvika deras brist.

Vissa grönsaker innehåller sköldkörtelrubbande substanser (som orsakar goiter eller andra förändringar i sköldkörteln) som hindrar åtgärden av jod, särskilt om de konsumeras råa. De är till exempel blomkål, kål, kål, spritkål och så vidare.

Jodfunktion

  • Primordial för produktion av sköldkörtelhormoner.
  • Det underlättar tillväxten.
  • Det bidrar till att bränna bort det överflödiga fett som vår kropp har.
  • Förbättra mental agility.
  • Involverade i neuromuskulära processer.
  • Delta i cellfunktion.

Jodkällor

  • Fish.
  • Seafood.
  • Jodiserat salt
  • Vissa sorter av tång.
  • Mjölk och mejeriprodukter
  • Frukter.
  • Grönsaker.

Jodbrist

Bristen på jod kan producera olika förändringar i vår kropp som:

  • Goiter: ökning av sköldkörteln, som ligger i nacken, orsakar obalanser i sköldkörtelhormonerna.
  • Kretinism hos barn (en medfödd brist som orsakar fysisk och mental retardation).

För att undvika dessa patologier är det nödvändigt att mängden intaget jod är adekvat hos gravida kvinnor och barn.

Jodtoxicitet

Jod i överskott kan orsaka hypertyreosi: ökad produktion av sköldkörtelhormoner brukar med en ökning av den allmänna metabolismen hos den person som orsakar viktminskning, nervositet, hjärtproblem och så vidare.