Tpffcelticsociety

Vitamin K


Vitamin K / Kost och näring

Dagliga Vitamin K rekommendationer:

45-80 | ig / dag.

denvitamin K Det är fettlösligt men det löser sig inte i vatten, så det bibehåller dess egenskaper även efter tillagningen. Det kallas också antihemorragica eller koagulations vitamin.

Som vitamin K finns det flera molekyler som gemensamt har sitt deltagande i koagulationsprocesser. Därav namnet, av det tyska ordetkoagulation. Antikoagulantia och antibiotika kan störa vitamin K.

En signifikant andel av vitamin K syntetiseras på den endogena nivån i människans tarm. Detta ämne påverkas av solljus och verkan av syror, men påverkar inte oxidation eller värme.

Toxiciteten hos denna komponent är ganska sällsynt.

Funktioner av K-vitamin

  • Det finns inte i listan över viktiga vitaminer. Även om det är viktigt att komma ihåg att dess frånvaro skulle orsaka att blod inte stollar.
  • Samarbeta i bensyntes.
  • Det hjälper till att förebygga kardiovaskulära sjukdomar.

Matkällor för K-vitamin

  • Gröna bladgrönsaker, kål, kål, blomkål, spenat, te och soja.
  • Broccoli, gräslök, vattenkryddor, sparris och jämn persilja är andra gröna alternativ.
  • Bland frukterna, även om de i mindre mängd bidrar de gröna äpplet, torkade plommon, blåbär och druvor.
  • Lever av fläsk.
  • Korn, potatis, tomat.
  • Smör, ostar.
  • Lax, kokt räkor eller tonfisk i olivolja.
  • Cashewnötter, nötter och pinjenötter.
  • Sojabönolja, rik på phyllokinon.

Konsekvenser av vitamin K-brist

K-vitaminbrist är mycket sällsynt, även om det kan förekomma i nyfödda barn, eftersom mikrobiot eller tarmfloran vid födseln är fri från mikroorganismer och därför inte har syntesprocessen av detta vitamin. Symtomen på deras behov i kroppen manifesteras huvudsakligen med blödning.