Tpffcelticsociety

Vitamin A


Vitamin A / Kost och näring

Dagliga Vitamin A rekommendationer:

800-100 μg Retinol ekvivalenter / dag hos vuxna.

den vitamin A, även känd som retinol eller antixeroftálmica, är fettlöslig.

Vitamin A är själva retinol, men det finns också andra molekyler som kallas karotenoider, vilka fungerar som vitamin A, eftersom de omvandlas till det i tarm och lever. Den mest rikliga är β-karoten med särdragen att vara vattenlöslig.

Eftersom det är ett fettlösligt vitamin kan det samlas i vävnader som orsakar toxicitet och leder till hud-, visuella, ben- och teratogena störningar (missbildningar av fostret).

Funktioner av vitamin A

  • Det deltar i epithelial keratinisering och utveckling och hjälper till vid ben- och celltillväxt: underhåll av tänder, mjuk och mjuk vävnad samt huden.
  • Producerar en typ av pigment som är avgörande för att näthinnan fungerar korrekt och korrekt syn.
  • Intervenerar i processer för reproduktion och immunitet. Det rekommenderas också vid amning och graviditet, eftersom det främjar reproduktion och embryot utvecklas normalt.
  • Det anses vara ett skyddselement mot onkologiska processer.

Matkällor för A-vitamin

  • Liksom retinol: kött (främst lever och njurar), smör, mjölk, ost, gräddeägg.
  • Som β-karoten: gröna och färgade grönsaker: morötter, broccoli, spenat, kål, sötpotatis eller sallad.

Det finns också i:

  • Persika, melon, mango, aprikos, pumpa.
  • Ärtor.
  • Torsk (leverolja).

Konsekvenser av vitamin A-brist

När en person har brister i sin A-kropps kropp kan du märka en synförlust, speciellt i situationer med svagt ljus eller på natten.

Du kan också drabbas av en försvagning av ditt immunförsvar som gör att du är mer benägen för infektioner och till och med problem i luftvägsepiteln.