Tpffcelticsociety

Användning av tranbär i köket


Användning av tranbär i köket / Skönhet och välbefinnande

den blåbär de avslöjar sig som en efterrätt original men också, de ger mycket lek att experimentera i kök. Du kan skörda dem själv om du har möjlighet att besöka de naturliga utrymmena där de trivs, men kom ihåg att skörden aldrig ska vara förolämpande. Eller du kan följa villigt att förvärva dem i naturläkare, grönsaker och dietter. Det blir lättare att hitta färska blåbär på marknaden.

Blåbär har en svagt sur smak, som kommer att vara mer eller mindre trevlig, även om barnbjörnbär, som är mer utsatta för solstråle, kan smaka mer söt.

De mogna frukterna konsumeras råa och färska. Det är också möjligt att hitta dem dehydrerade eller torkade. Med mogna frukter är de utsökta juicer, till vilken du kan lägga till apelsin eller citron om du vill. Med dessa bär är de gjorda sylt, sötsaker, geléer och siraper, och på ett ännu mer utförligt sätt, glass, krämer, kakor, såser och sprit. Vätskorna är beredda med blåbär och även med närstående arter, tranbär.

Rätter med blåbär

Några exempel på rätter och grytor som du kan förbereda med blåbär är:

  • Blueberry muffin.
  • Cheesecake med tranbär.
  • Vit ostkaka med tranbärsås.
  • Cheesecake med mascarpone och blåbär.
  • Piskad ostkaka med tranbärkräm.
  • Tranbär glass med mintblad.
  • Curd glass med blåbär och hallon.
  • Cranberry muffin med choklad sprinkles.
  • Pannacota med blåbärgelé.
  • Skomakare av blåbär.
  • Havregrynkakor med blåbär.
  • Chokladmousse och blåbär.
  • Crepe av blåbär och mandel.
  • Endivalad sallad med tranbärsvinegrön.
  • Bakad kyckling med sötpotatis och blåbär.
  • Blåbärlikör med citronbalsam och kaffe.